淮南市食品流通安全監管成果顯著

2023年，淮南市市場監管局食品流通領域安全監管，突出“大宣傳、大排查、大整治、大提升”，成果凸顯。

企業主體責任嚴格落實。指導食品銷售企業建立食品安全管理制度，督促其配齊配強食品安全總監和食品安全員，嚴格落實“日管控 、周排查、月調度”工作制度。組織召開食品流通監管工作培訓會議，對全市127家大中型食品經營企業進行培訓；組織全市32家食品銷售Ｂ級企業食品安全總監（安全員）參加全省大型連鎖食品銷售企業落實食品安全主體責任推進會進行再培訓。

農村地區食品銷售環節專項治理持續開展。全市共開展宣傳教育28場次，發放整治宣傳材料12000余份，開展食品銷售者日常監督檢查1780戶次,供貨批發企業64戶次。市局對農村食品經營店規范化建設開展“回頭看”檢查44家,新增農村食品經營示范店30家。

“佳節守護”行動長效開展。以元旦、春節、端午、中秋、國慶等節日為重點時段，嚴厲查處市場銷售過期、“三無”和“兩超一非”食品等違法行為。全市共出動執法人員1765人次，檢查食品經營者1529戶次，開展專項抽檢71批次，責令整改143戶，立案查處115起。

放心食品超市自我承諾活動完成率100％。在2021年全市37家參與自我承諾活動超市基礎上，增加61家（經營面積在600平方米以上）超市。9月底，全市98家超市全部完成了自我承諾的宣傳及公示活動。

食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”三年整治行動持續推動。突出“一枚蛋、一只雞、兩盤肉、三顆菜、四條魚”11個重點品種針對性開展專項整治，全市共檢查食用農產品集中交易市場數量117家次，抽檢食用農產品4372批次，抽檢不合格6批次，無害化處理或銷毀不合格產品95公斤。

日常監督檢查持續開展。規范運用“安徽省食品綜合監管平臺”開展監督檢查，全市日常監督檢查13452戶次；市局本級按照市局《2023年度食品安全監督檢查計劃》，共檢查食品經營戶168戶次，年度任務完成率110 %。發現違法違規問題386條，移交屬地市場監管部門28個。

民生工程快檢室運行順利。舉辦全市食品快檢員培訓暨業務知識競賽活動，88個快檢室109名快檢員參加了培訓。每季度定期向縣區食安辦通報快檢室運行情況。實現快檢人員著裝、工作標識、采樣裝備“三個統一”，每日10時前將快檢結果及時向消費者公示，有效提升了群眾滿意度。全年共快檢食用農產品375874批次，快檢任務完成率為108.7％。

專項檢查有序開展。開展市場銷售蘑菇類食品風險排查工作，排查食用農產品經營單位196家，未發現蘑菇類食品“清漂、重漂”問題；開展日本進口食品專項排查工作，檢查銷售者555戶次，檢查水產品集中交易市場84戶次，未發現標稱生產地為日本的食品；開展校園周邊食品安全“雙隨機”檢查，市局對2縣5區校園周邊12家食品銷售門店進行了“雙隨機”檢查，發現問題29項，整改率100%；開展散裝白酒銷售安全風險排查工作，檢查散裝白酒經營者226戶次，查出未張貼或懸掛標識等問題29個，整改率100%。

信息化追溯體系建設鞏固提升。全市農批市場入場銷售者“一戶一檔”電子化率均達到100%，配合省局完成僅銷售預包裝食品備案和第三方冷庫備案信息化系統建設，實現與總局備案系統互聯互通。

《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》有效落實。召開了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》宣貫培訓會，印發了《致銷售生鮮食用農產品經營企業（戶）的一封信》1000余份，開展食用農產品禁用“生鮮燈”排查整治，全市共出動執法人員410人次，檢查農貿（農批市場）51戶次，檢查食用農產品經營者840戶次，共更換“生鮮燈”5889盞，行政處罰11起。

“你送我檢”活動廣泛開展。年度全市共開展“你送我檢”活動300余次。9月26日在田家庵區好尚好水云庭超市開展了市局主辦，田家庵、八公山區局協辦的“你送我檢”進超市食用農產品快檢活動。現場共快檢食品96批次，接受群眾咨詢360余人次，發放宣傳資料800余份。

扎實開展食品安全宣傳報道工作。全年食品安全監管信息發表在“學習強國”10篇、“中國食品安全網”25篇、“中國質量網”1篇、《工商導報》5篇、“今日頭條”4篇、“百度”3篇、“網易”1篇、“省局網站”4篇、“淮南市政府網站”4篇、淮南日報（《淮河早報》）12篇、“掌上淮南”5篇、“市局網站”50篇，合計122篇。

2024年，淮南市市場監管局將繼續督促指導各縣區食品經營環節落實食品安全“兩個責任”，鞏固食用農產品批發市場信息化追溯體系建設“四化”提升成果，持續開展食品流通領域“佳節守護”行動、日常監督檢查和“雙隨機”檢查，保障老百姓“舌尖上的安全”。

來源：食品流通安全監管科